Promenade à Gravina et visite de la cave avec brunch

Si vous êtes passionné de culture et de bon vin, ce circuit est fait pour vous.

Le tour commencera par une visite de l’église de Santa Maria degli Angeli, un exemple typique d’architecture rupestre de rite grec orthodoxe, taillé dans la partie escarpée de la Gravina, probablement construit entre 700 et 800 mais découvert seulement dans les années 50 du siècle dernier suite à la rénovation de Via Fontana la Stella. Il faut savoir que cette église était à l’origine connue sous le nom de Santa Maria delle Tombe, en raison des tombes présentes à l’intérieur et à l’extérieur de l’église. C’est également la seule église rupestre qui a conservé, dans la nef, l’autel utilisé lors des fonctions liturgiques pour la distribution de l’Eucharistie, appelé « ara ».

De là, vous marcherez le long de la Ponte Acquedotto là, vous longerez l’église, située sur le ravin du ruisseau, qui relie la nouvelle ville à la vieille, plusieurs fois protagoniste d’importants décors de films, comme en 2020 pour le film de 007 « No Time to Die ».Tolo Tolo » de Checco Zalone, « Pinocchio » de Garrone, « Le Dernier Paradis » de Scamarcio, « Capitaine Maria », « Maria Magdalena » et autres.

Relié au Ponte Acquedotto, grâce à la dernière tour restante des murs du XVIe siècle, il y a ce qu’on appelle le « Bastione medievale » qui représentait non seulement un moyen de défense, mais aussi un lieu de rencontre pour de nombreux Gravinesi étant donné la possibilité de s’approvisionner en eau et peut-être d’échanger quelques mots. Il faut savoir, en effet, que les bastions étaient des éléments défensifs construits vers le XVe siècle et avaient pour but de protéger la « cortine », c’est-à-dire les tronçons de murs droits les plus exposés aux attaques ennemies. En traversant le Bastion, vous pourrez apprécier la vue suggestive de la zone archéologique de Petramagna et des innombrables grottes qui caractérisent le paysage du côté opposé du Canyon.

En quittant la partie rocheuse, vous vous dirigerez vers la Domaine viticole situé dans le Bosco Difesa Grande, un des plus importants complexes boisés des Pouilles, SCI (Site d’Importance Communautaire) depuis 1988, pour commencer votre visite aux vignobles, à la zone de production et d’affinage. Vous conclurez votre expérience par une dégustation de 3 vins et un « tagliere » (une sélection de charcuterie et de fromages de la région, focaccia).